厨工是做什么的

厨工是餐饮行业常见招聘岗位，从业者需要具备良好的身体素质，无传染病史，具备较强的服务意识和团队合作意识。其工作内容包括：

1、负责日常提货，并确保货品质量符合标准，数量符合采购要求；

2、保持厨房卫生清洁，确保厨房用具机械和场地的卫生符合标准；

3、负责蔬菜清洗、分类、切割及食用动物宰杀等，

4、协助主厨完成日常烹饪工作，对菜品进行细加工，确保选配合理并节约原料；

5、每月核算食堂费用支出情况并制作费用报表，协助相关工作人员进行审核；

6、严格执行行业法规和公司要求，工作期间需确保制服整齐，讲究个人卫生，确保食品卫生质量符合要求；

7、做好厨房防火防盗等安全工作。